Faut-il manger de la viande ?

Faut-il manger de la viande ? La viande d’aujourd’hui est bien différente de celle consommée par nos ancêtres. L’industrie agro-alimentaire n’échappe pas à l’industrialisation de masse. La rentabilité tient clairement le 1er rang au profit d’une viande saine. L’éthique animale est un combat…